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Algarrobo (Ceratonia siliqua)

Algarrobo (Ceratonia siliqua)

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Orden / Familia: Fabales / Leguminosae.
Etimología: del griego keration, cuernecillo, por la forma de los frutos; y del latín Siliqua, fruto en vaina.
Sustrato: suelos calcáreos, pedregosos y secos. No muy alejado del mar.
Porte: 10m.
Distribución: región mediterránea.
UICN: (NA) No amenazado.

 

¿Sabías qué…?
La algarroba, el fruto, se emplea como alimento para el ganado e incluso es consumido por el hombre. De la harina de sus frutos se obtiene una bebida similar al cacao y se pueden preparar cubitos de caldo.

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